Ingrédients pour 10 cookies:
- 100g beurre
- 75g cassonade
- 2 cuillères à soupe de miel ou de sirop d'agave
- 175g de farine + 1 cuillère à café de levure
- 50g de chocolat au lait
- 50g de chocolat blanc
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans un saladier, mélanger le beurre ramolli avec le sucre.
- Ajouter le miel, la farine et enfin les deux chocolats et bien mélanger afin d’obtenir votre pâte à cookies.
- Déposer 10 noisettes de pâte sur une feuille de papier sulfurisé en faisant attention de bien les espacer. Enfournez pendant environ 10 à 12 minutes. Lorsque vous allez sortir les gâteaux du four, vous aurez l’impression que les cookies soient à peine cuits, mais en se refroidissant, la pâte va se durcir, tout en restant moelleux à l’intérieur!
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Cookies, chocolat, lait
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